As u ‘n vakansie beplan, is sommige van die grootste uitgawes kos, vervoer en akkommodasie. Terwyl u keuse van verblyf en reiswyse ‘n mate van buigsaamheid bied om terug te besnoei, bly voedsel ‘n nie-onderhandelbare noodsaaklik vir enige reis.
Tydens die pandemie het baie gesinne in sleepwaens, bote en selfs landelike hutte belê, ‘n neiging wat voortduur vir diegene wat van sulke uitstappies hou. Maar met voedselpryse wat die afgelope paar jaar geleidelik styg, het dit vir baie ‘n groeiende uitdaging geword vir sulke ontsnappings.
Die hoë koste van voedsel het die idee gemaak dat uitgebreide kajuitverblyf vir sommige toenemend buite bereik voel. Daar is egter maniere om die druk op u kruideniersware-begroting te verlig (selfs as u ‘n skare honger tieners voed), wat meer ruimte laat vir aktiwiteite wat ‘n vakansie onvergeetlik maak-ekstra tyd waterski, nuwe speletjies vir die sleepwa koop of ‘n konsert of ‘n geleentheid in die omgewing bywoon. Hier is wenke wat u sal help om ‘n kompakte spens of koeler doeltreffend te kry en u meer geld te laat vir die ervarings wat u geniet.
Beplan maaltye vooraf
As deel van u vakansievoorbereidings, skep ‘n gedetailleerde maaltydplan vir elke dag van die reis, insluitend ontbyt, middagetes, etes en versnaperinge. Wees kreatief en beplan ‘n paar maaltye wat nie deel uitmaak van u normale roetine nie, maar bestanddele behels wat u reeds saambring wat ook ‘n langer raklewe het. Dit help om te veel inpak of om onnodige items te koop, en verminder beide afval en koste. Fokus op maaltye met veelsydige bestanddele soos rys, wat as ‘n bygereg bedien kan word, by soppe gevoeg word of selfs weer vir ‘n hartige omelet weer gebruik kan word.
Berei en vries basisse vir maaltye waar moontlik
As u maaltydbasis tuis voorberei, verminder dit nie net kombuistyd en moeite tydens u vakansie nie, maar help u ook om die hoër koste van klein pakkette te vermy, terwyl u die rakleeftyd van vars bestanddele verleng. Maak gebruik van grootmaat- of gesinsgrootte pryse vir voorwerpe soos gemaalde vleis, hoenderborsies of visfilette, en bêre enige surplus veilig in u vrieskas. Kook vooraf wat u kan, soos gemaalde vleis vir taco’s of pastageregte, en vries dit plat in porsie sakke of houers vir maklike stapel. Gebruik hierdie vooraf gekookte proteïene gedurende die eerste week van u reis, en dan oorgang na ingemaakte of gedroogde proteïene vir die res om ruimte en varsheid te optimaliseer.
Kies ruimtedoeltreffende, nie-bederfbare kosse
Om die beperkte opbergruimte in u kajuit, sleepwa of boot te maksimeer, kies u kompakte krammetjies soos rys, pasta, hawermeel, energiestafies, droëvrugte en tuisgemaakte roetemengsel, wat liggewig is en energie bied vir buitelugaktiwiteite. Ingemaakte goedere soos boontjies, tuna, groente en sop is duursaam, benodig geen verkoeling nie en kan in verskillende geregte gebruik word. Gediste of gevriesdroogde voedsel, insluitend chili en vrugte of groente wat met water gerehidreer kan word, is ideaal om ruimte en gewig te bespaar.
Items wat in groot pakkette kom, soos graan, kan herverpak word in houers wat pas by die ruimte wat u het. Dieselfde geld vir speserye, speserye en kookkuns soos olie; (Re) Vul kleiner houers van u grootmense tuis om nie ekstra vir die kleintjies te betaal nie. Fokus op voorwerpe wat nie gevries of verkoel hoef te word nie, soos grondboontjiebotter, ruk, pannekoekmengsel of ingemaakte vis, koop pakkette wat die regte grootte vir u maaltydplan is, sodat oorblyfsels nie verkoeling nodig het nie. Indien moontlik, is stofseker soos kaas, deli-vleis of voorafgekookte proteïene om hul varsheid uit te brei en die ruimte verder te bewaar.
As dit kom by vars vrugte en groente, kies dit wat sonder verkoeling duur, soos appels, wortels, avokado’s, sitrus soos lemoene, kool, tamaties, soetrissies, uie, aartappels en klipvrugte. Koop addisionele seisoenale produkte by plaaslike markte naby u bestemming, en as u van plan is om tydens u reis op kruideniersware weer op te los, vertrou u slegs op plaaslike winkels vir vars of laaste items, nie krammetjies nie, om koste te verlaag.
Bly gehidreer sonder om te veel te besteding
Om die hidrasie -koste laag te hou, vul herbruikbare waterbottels tuis voordat u vertrek, en oorweeg dit om dit te vries as yspakke tydens reis, en drink dan die water sodra dit ontdooi is. Die aankoop van gebottelde water kan duur wees, veral in afgeleë gebiede. As veilige drinkwater nie geredelik by u bestemming beskikbaar is nie, bring groot waterbottels met ‘n pomp vir maklike hervul van kleiner bottels.
Om op koeler ruimte te bespaar, kies vir boks, gebottelde of ingemaakte drankies wat nie verkoeling benodig voordat dit oopgemaak word nie. Vir ‘n begrotingsvriendelike manier om verskeidenheid by water te voeg sonder om opberging op te offer, bied sapkristalle ‘n kompakte oplossing om die smaak te verander, terwyl ‘n nie-elektriese koolzuurapparaat ‘n uitstekende keuse kan wees vir diegene wat fizzy drankies geniet.
Wees kreatief en betrek die hele gesin
Maaltye speel ‘n belangrike rol om almal tydens ‘n vakansie bymekaar te bring, veral as familielede die dag spandeer het om verskillende aktiwiteite te geniet. Om te verseker dat u maaltyd- en versnaperingplan almal behaag, betrek die hele gesin daarby om dit te skep, om elke persoon aan te moedig om idees by te dra en verantwoordelikheid te neem vir die voorbereiding van ‘n spesifieke maaltyd of versnapering.
Beklemtoon gesonde eetgewoontes deur bekostigbare proteïenbronne van hoë gehalte, wat natuurlik help om almal tevrede te hou met kleiner porsies deur die loop van die dag. Geniet dan die nodige vakansie-lekkernye-of dit nou s’mores, tuisgemaakte lekkergoedspies, koekies of skyfies is-skuldvry en op die begroting!
Mary Castillo is ‘n Saskatoon-gebaseerde kredietadviseur by Credit Counselling Society, ‘n organisasie sonder winsoogmerk wat Kanadese sedert 1996 help bestuur het.
